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北斗市の長ねぎ農家がおすすめする、長ねぎをたくさん使えるお手軽料理です。
オーブンで焼いた長ねぎは、甘みが増しながらシャキシャキした食感を味わえます。
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- 長ねぎ・・・4本
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- 塩・こしょう・・・少々
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- 太めの長ねぎを長さ5cmの輪切りにする。
- ベーコンは半分の長さに切る。
- 長ねぎをベーコンで巻いてつまようじを刺して固定し、塩・こしょうで味付けする。
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オーブントースターは焼き具合を見ながら時間を調節する。